コリンキー！カボチャです。

ここの所　JAで気になっていた　かぼちゃ　
　コリンキー！　今年は食べてみる事に、

　かたいと思ったら想像以上に柔らかい

　

　大きさは15cm位で、中に黄緑色の種がびっしり入っています、美味しそう～

　

　薄切りにして味見、歯応えがあり癖がなく何でも合うかもしれません

　

　ハム、キュウリ、玉ねぎとマヨネーズで、いただきました。写真撮るのを忘れました
　さて残りはどんな料理にしてみましょう～

コメント 2

生で食べてもよいかぼちゃなのかしら？
茶色のかぼちゃって可愛いですよね♪
緑のも可愛いけれど、硬くて切るのがこわいのです・・・。
でもいただくのは好きです。
by 輝月夜姫 (2012-04-22 11:55) 

コリンキーは普通の包丁でも切る事が出来ましたよ～
生で食べるカボチャとして出回っています。
皮は、むかなくてもよいようです。
http://www.emori808.com/resipi/korinki.html

普通のカボチャの半分にカットされたのを買ってきたらどうでしょう～　
スプーンで種を取って、実の方から包丁を入れると大丈夫ですよ～
無理に皮は向かなくても、、
味噌汁、煮物、牛乳で煮ても美味しいです。
ビタミンが豊富なので是非トライしてみてくださいね～
by グリンクリン (2012-04-23 12:15)